Sernik z kakao

Sernik z kakao już był gościem na moim blogu "Artystycznie", ale aby Was tam nie odsyłać jeszcze raz serniczek w letniej odsłonie.

Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki
3/4 kostki masła
1/2 szklani cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 żółtka jaj
1 całe jajko
2 łyżki ciemnego kakao
Składniki wszystkie zagnieść, następnie ciasto podzieli na 2 części. Jedna część może być trochę większa - tą część wyłożyć na dużej blaszce do pieczenia. Druga - ta mniejsza część zostaje do wyłożenia na wierzch.

Masa serowa:
1 kg twarogu - najlepszy jest z Biedronki w niebieskim wiaderku
1/2 kostki masła
3 żółtka
1 szklanka cukru
1 łyżka budyniu śmietankowego lub waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło rozpuścić i dodać do wszystkich składników. Dobrze wymieszać.
Białka ubić (białka z 5 jaj) na sztywna pianę i dodać do masy serowej. Wymieszać drewnianą łyżką.
Masę serową wylać na ciasto, pozostawiona częś ciasta pokruszyć na wierzch masy serowej.

Piec 55 minut w temperaturze 180 stopni.

Palce lizać.