Lody waniliowo-śmietankowe

Lato i upały dają się nam we znaki. Nie potrafię sobie wyobrazić aby w takie gorące dni nie rozkoszować się lodami. Uwielbiam śmietankowe i waniliowe - chociaż nie każdej firmy spełniają moje oczekiwania smakowe. W związku z tym, pokusiłam się o zrobienie własnych, domowych lodów. W necie znalazłam masę różnych przepisów, a że w każdym coś mi nie pasowało postanowiłam trochę poeksperymentować. I tak w rezultacie powstały lody, które spełniły oczekiwania moje i mojej rodziny. 

Składniki:

350 ml śmietany kremówki 36%

2 całe jajka

około 3/4 szklanki cukru 

1 cukier waniliowy

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną masę. Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym ubijamy na jednolitą masę, białka ubijamy na sztywno. Wszystko razem łączymy najlepiej mikserem. Całość wylać do pojemnika o pojemności 1 litra. Wstawić do zamrażalnika. Mrozić około 8 godzin. 

Smak i konsystencja nietuzinkowa. 

Jeżeli lubicie lody owocowe to gotowej masy można dodać zmiksowane owoce lub bakalie. Tylko od Was zależy jakie lody lubicie. 

Smacznego.